Őszinte leszek. Ez a poszt alapvetően azért született, mert olyan zsenge, friss bébiretket találtam, hogy csak na. A többi csak körítés :)
De ez a körítés olyan zseniális harmóniába került egymással, hogy komolyan elakadt a szavam, amikor belekóstoltam. Bár számítottam valami fejbekólintósan finomra, de erre a tökéletes hármas befutó ízbombára, mennyei harmóniára, őszintén nem gondoltam. Azt gondoltam, hogy egy gyönyörű darab hátszínből készült húspogácsa jól fűszerezve, libazsírral és rozmaringgal sült rusztikus krumplidarabok, valamint zsenge bébiretekből készült saláta majd hozza a formáját. És ennyi. De nem! Ez a hármas most mindent vitt. A győztes befutó lett, a külön-külön is nyerő darabok együtt valami leírhatatlan gyönyörűséget alkottak egymással. Nemes egyszerűségük, letisztult ízviláguk győzött minden felett!
Íme:

[...] Bővebben!