Portobello caprese, avagy az olaszos töltött gomba

  • 2018.01.13.
  • 8

Egyes szupermarketekben már egy ideje elérhető a portobello gomba, ami tulajdonképpen egy nagyra nőtt, nagy kalapú csiperke. Tökéletes sütni, grillezni, hamburgerhúst kiváltani, és TÖLTENI! Nagy felülete, kalapja alkalmassá teszi arra, hogy mindenféle finomságokat halmozzunk rá és süssük ki. Én most sajttal, paradicsommal, zöldfűszerekkel pakoltam tele, vagyis caprese készült, gombával! 10 perc alatt elkészül előkészületekkel együtt, tehát jó barátunk akkor is, ha kevés időnk van valami finomat elkészíteni. Tökéletes ebédre egy jó salátával, rizzsel, kuszkusszal, sült krumplival, de vacsorára is kitűnő egy kis pirítóssal. 
Látványnak sem utolsó. Hiszem, hogy valóban először a szemével eszik az ember, utána következik az ízlelőbimbók kényeztetése.

[...] Bővebben!