Cukkini, sült paradicsom szószban

  • 2017.11.20.
  • 6

Szerencsére még mindig elég elérhető áron lehet hozzájutni cukkinihez. Épp ebből kiindulva gondoltam, hogy a hétindító étel egy finom, könnyed zöldséges egytálétel legyen, ami visszacsempészi a nyarat ebben a borongós, hűvös télközeledte időben. Semmi másra nincs szükségünk, mint 1-2 darab cukkinira és a még nyár végén, ősz elején eltett zöldfűszeres sült paradicsom szószunkra. Ha esetleg már elfogyott volna, akkor se ijedjünk meg, hiszen egy ilyen kétfős ételhez elég, ha fél kg paradicsomot vásárlunk és gyorsan elkészítjük, miközben kiélvezzük a sütő adta kellemes meleget. Érdemes erre időt szánni, mert olyan ízek, zamatok, aromák vannak ebben a csodásan egyszerű ételben, ami visszaadja az életkedvünket még akkor is, ha hétfő van, hideg, és kellemetlenül szürke minden. Ez az egytál étel színes,illatos ízes, és nem utolsó sorban könnyen elkészíthető és egészséges. Tehát ha jót akarunk, akkor összedobjuk ebédre vagy vacsorára. Meghálálja a rá szánt időt, energiát. Mi pedig boldogan kanalazgatva élvezzük az életet, olyan kis hedonista mód. 
Élvezetekre, ízlelőbimbó kényeztetésre fel! 

[...] Bővebben!