Vettem egy tyúkot. Kis méretű, szépen megpucolt, jó fajta tyúkot. A leves belőle elengedhetetlen volt. Viszont egy második fogást is szeretettem volna készíteni, így arra az elhatározásra jutottam, hogy a két combja kivételével minden megy a levesbe, a combokat viszont rengeteg zöldségből készült ágyra helyezem, és öntöttvas edényben puhára és egyben ropogósra sütöm. Az persze az én mazochizmusom, hogy mindezt melegben, nyáridőn csinálom. De megérte!


[...] Bővebben!