A nyár nekem mindig a friss zöldfűszereket, az olívabogyót, az ízes paradicsomokat, zsenge zöldségeket jelenti. Szóval a mediterrán ízeket és konyhát. Ezért is szeretem annyira ezt a receptet, ami mindezeket magában foglalja, és amiben szinte érzem a napfény ízét is. Szaftos hús, mennyei fűszerezésű szósz, csodás ízharmónia. Nekem ezt jelenti többek között a nyár, a szabadság, a könnyedség. Ha könnyű ebédet/vacsorát szeretnénk, akkor kevert salátával, karfiol "rizzsel" kínáljuk, de ha megengedhetjük magunknak, akkor tésztával tálaljuk. Mindegyikkel isteni!

[...] Bővebben!