Joghurtos-meggyes lepény

  • 2013.06.29.
  • 0






Semmi ördöngősség, tényleg. A tészta is gyors, csak a meggyet rendeztem kicsit másképp, és
joghurtot kanalaztam a
gyümölcsspirál mellé.


A recept lent, kattintás után olvasható.

Joghurtos-meggyes lepény


A tésztához:40 dkg liszt5 dkg cukor1 csipet só1,5 dl tej0,5 dl natúr joghurt0,8 dl olaj2 dkg élesztő1 tojás


Az élesztőt felfuttattam a langyos tejben egy csipet cukorral. A lisztet összekevertem a cukorral és a sóval. A liszt közepére öntöttem a joghurtot, a kissé felvert tojást, az élesztős masszát és az olajat,
majd bedagasztottam. Negyven perc alatt duplájára kelesztettem. A tésztát lisztes deszkán átgyúrtam, kinyújtottam 30 X 25 cm nagyságúra, majd sütőpapírral bélelt tepsibe fektettem.

A tetejére:bontott meggy0,5 dl natúr joghurt5 dkg cukor1 teáskanál fahéj

A tésztát megszórtam fahéjjal, és elrendeztem rajta a meggyet. A joghurtot összekevertem a cukorral, megvártam, amíg
teljesen feloldódik benne, mert így folyósabb lett. Kiskanállal a meggycsíkok mellett végiglocsoltam vele a tésztát. Hagytam még negyed órát kelni, majd
200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütöttem.