~ RÁNTOTT KARFIOL GAZDAGON PANÍROZVA ~

  • 2018.07.15.
  • 7

Van már egy rántott karfiol recept a blogon – itt –, a teljesen hagyományosan sütött karfiolt kapribogyós-kapros mártogatós egészíti ki. Ma a panírozást variáltam meg kicsit, egyrészt a panír lett gazdagabb a duplán tojásos bundázással, másrészt a zsemlemorzsába is kerültek mindenféle finomságok (kukoricapehely, mandula, tök-, napraforgó- és szezámmag). A körete egyszerű rizses krumpli volt, a nagymamámtól tanult módon.