Hozzávalók:burgonyasóolajaprított petrezselyemzöldfokhagymaaprított metélőhagymafrissen őrölt borsA burgonyát megtisztítottam, karalábévájóval golyókat formáztam belőle (a maradékból készülhet például leves).Enyhén sós vízben majdnem teljesen puhára főztem, leszűrtem.Serpenyőben kevés olajat hevítettem, és a megpucolt, négyfelé vágott fokhagymával, petrezselyemmel együtt megpirítottam rajta a burgonyagolyókat.Amikor elkészült, hozzáadtam a metélőhagymát, meghintettem borssal, és azonnal tálaltam.A receptet megtaláljátok a Kifőztük gasztromagazin júniusi számában is.