tökfasírt

  • 2012.08.28.
  • 1


A mai vacsora a töklángos receptjének továbbfejlesztése. Több tojást tettem bele, és olajban sütés helyett sütőbe került.






hozzávalók:

4 dl reszelt nyers tök (patisszon vagy cukkini)

3 tojás

5 ek liszt

kevés zsemlemorzsa, étolaj





A
tököt besóztam, hozzáadtam a tojásokat, lisztet majd egy kevés étolajat, zsemlemorzsát, hogy sütőbe téve ne legyen olyan folyós állagú. Egy-egy evőkanálnyi adagot halmoztam tepsire tett sütőpapírra, így kb 12 darab sült ki egyszerre. 15 percig sütöttem 200 fokon, majd megfordítva még 5 percig. Miután kivettem, még letakarva őriztem, hogy kicsit visszapuhuljon, de nem volt vészesen száraz. Tetszett a családnak.