Rostélyos steak citromos-petrezselymes kuszkusz salátával

  • 2013.06.20.
  • 2

Segal Viktor második szakácskönyvéből, az Ízek és formákból származik ez a recept. Mivel erről a könyvről tervezek egy nagyobb lélegzetvételű bemutatót is írni, ezért most nem fogok részletesen belemenni abba, hogy Segal Viktor milyen magától értetődő természetességgel boronálja össze az egymástól alapesetben távol álló ízeket, ahogy abba sem, hogy mennyire szimpatikus az a fajta konyhai