Abszolút piknik barát sütemény, mivel könnyen csomagolható és hidegen is nagyon finom.Hozzávalók 3 darabhoz:12,5 dkg vaj17 dkg kristálycukor3 tojás17 dkg lisztfél csomag sütőpor2 evőkanál tej12 szem eperElkészítés:A vajat a kristálycukorral krémesre keverjük, majd hozzá adjuk a tojást és folytatjuk a keverést, amíg habos állagúvá válik. A lisztet összekeverjük a sütőporral és apránként a vajas keverékhez adjuk. Bele keverjük a tejet is majd 12 cm átmérőjű piteformákba öntjük. Az epret apró kockákra vágjuk és a tészta tetejére szórjuk.180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 20 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizhetjük, hogy a tészta belseje is teljesen átsült e már.
Eper helyett bármilyen tetszőleges gyümölccsel is elkészíthetjük.Végezetül pedig hagy mutassam meg a hétvégém gyümölcseit :) Ismét esküvőt fotóztam... és szerintem ezt nem lehet megunni!Még több képet találtok a Photoszíntézis blogon és facebook oldalon.