Partipizza.

  • 2018.07.13.
  • 0

Nem vagyok egy nagy foci rajongó, de a hazai csapatok mérkőzéseit elnézve, gondolom ezzel nem vagyok egyedül. A VB meccseket viszont ki nem hagynám, szinte az összeset végig izgulom, így történt ez eddig is, és így történik ez a hétvégén megrendezésre kerülő döntő mérkőzések alkalmával is. A meccs alatt néha azért jól jön egy kis ropogtatni való, vagy éppen egy gyorsan elkészíthető, és laktató finomság. Ez a pizza pedig éppen ilyen alkalmakra való, de pl. nyáresti beszélgetős, baráti összejövetelekre is megsüthetjük, majd egy-két doboz sör társaságában jóízűen elfogyaszthatjuk. A készen megvásárolható Tante Fanny tönkölyös pizzatésztával pedig megkönnyíthetjük a dolgunkat, sőt előre elkészíthetjük a pizzát, így tálalás előtt már nincs is más dolgunk mint kb. 30 perc alatt készre sütni.Hozzávalók:1 cs Tante Fanny tönkölyös pizzatészta6-8 db virsli10 dkg reszelt sajt (gouda, edami..)1 tk dijoni magos mustár2 ek sűrített paradicsom1 dl főzőtejszín2-3 db paradicsomsó (ízlés szerint)2 csipet őrölt fehér bors1 kisebb marék friss bazsalikom1 kisebb tojás a lekenéshezA virsliből pár darabot vágjunk fel kb. 2,5 cm-es darabokra, majd helyezzük a tészta szélekre.
Ezután hajtsuk rá a tésztaszéleket, nyomkodjuk le, majd vágjuk be a virsli mellett a tésztát, és egy mozdulattal fordítsuk el 90 fokos szögben.A tejszínt melegítsük meg, majd adjuk hozzá a reszelt sajtot, a mustárt, az apróra vágott bazsalikomot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.Ezután a tészta közepét kenjük meg a sűrített paradicsommal, kanalazzuk rá a sajtszószt, majd karikázzuk rá a maradék virslit, és helyezzük rá a felszeletelt paradicsomot.A tojást villával verjük fel, majd kenjük le vele a tészta szélét.Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd 200 fokon kb. 30 perc alatt süssük készre. (Én légkeverésnél 160 fokon, 30 percig sütöttem)A sütőből kivéve hagyjuk kicsit hűlni, majd ízlés szerint szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.