Hájas tésztás lekváros 1. kisérlet!

  • 2013.11.15.
  • 8

1 kg liszt, 5dkg élesztő, 2 ek cukor 1 tojás, 3.5 dl tej, 30 dkg ledarált háj.Töltelék barack és meggy lekvárA kelt tésztát a kenyérsütőgépben összedagasztjuk. Kinyújtjuk és megkenjük a hájjal, majd össze hajtogatjuk. Ezt a nyújtást és hajtogatást háromszor megismételjük. Három szögeket vágunk belőle és megkenjük lekvárral majd kifli formára feltekerjük. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.Nagyon izgalmas puha és mégis leveles lett a tésztája. Frissen sokkal finomabb, de ez is hamar elfogyott. Nem lehet benne érezni a hájat!

Címkék

Lekvár Sütik Hájas