Még mindig rengeteg cukkini érik a kertünkben. És én mindenbe cukkinit csempészek: zsemlébe, palacsintába, süteménybe, zabkásába, levesbe, főételbe, sülve, főve, és nyersen :DSzerintem az egyik legsokoldalúbban felhasználható zöldség.Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg spaghetti (teljes kiőrlésűt használtam)50 dkg cukkini
20 dkg fetasajt (juhtúróval is készülhet)6 dkg mag nélköli zöld olívabogyó6 dkg napraforgómag2 cikk fokhagyma3 marék petrezselyemzöld1 dl olívaolajsó, őrölt borscsilipehely