Gyorsan akartam túlesni a sütésen, ezért, miután felmértem a kamra tartalmát, zabpelyhes keksz mellett döntöttem, amit csak összekavarok, tepsibe kanalazok, aztán a sütő teszi a dolgát. Én meg közben lábat lógathatnék, ha épp nem lenne más dolgom. Fiamnak -is- készült, napokig elálló süti gyanánt, amit magával vihet albérletébe.Hozzávalók:3 tojás20 dkg cukor25 dkg vaj2-3 evőkanál méz25 dkg liszt25 dkg zabpehely1 csipet só1 csomag sütőpor1-1 narancs és citrom kicsavart leve10 dkg kókuszreszelék10 dkg kandírozott citrom- és/vagy narancshéjÍgy készült:A tojásokat a cukorral és a mézzel elkevertem, majd a mikróban félig megolvasztott vajat is hozzákevertem. Beleborítottam-mértem a többi hozzávalót is és alaposan összekevertem.Sütőpapírral bélelt tepsibe egymáshoz nem túl közel teáskanálnyi halmokat pakoltam, két kiskanál segítségével.180 fokos addig sültek, míg világosra pirultak.Egyszerűen, gyorsan elkészülő süti, s napokig élvezhető. Mondjuk nálunk sosem marad belőle, elvisszük tízóraira iskolába-munkába.
Ízlés szerint bármi kerülhet bele, aszalt gyümölcsök, mogyoró- és diódarabok, csoki...