Epres-fehér csokis süti

  • 2018.07.18.
  • 8

Magam is meglepődtem, ahogy veszem sorra időben vissza a recepteket, hogy milyen gyakran sütöttem keverteket. Régebb elvétve fordult elő- az utóbbi időben egyre inkább erre késztet az időszűke. Gyorsan valamit, illetve minél hamarabb túlesni rajta. Csak úgy, recept nélkül összehozott süti. A kertben termő kevéske eperből s az otthon fellelhető alapanyagokból.Hozzávalók:3 tojás22 dkg cukor3 dl tejföl1 dl olaj35 dkg liszt1 csomag sütőpor1 teáskanál vaníliás cukor1 citrom lereszelt héja és leve1 evőkanál kakaó+2 evőkanál tej10 dkg fehér csokieper (20-25 dkg)Így készült:Az epret megmostam, kisebb darabokra vágtam.A fehér csokit felaprítottam.A tojásokat a cukorral elkevertem, majd a tejföllel is simára kevertem. Belekerült a liszt, sütőpor, vanília, citromhéj és lé, valamint az olaj.Simára kevertem.A massza 3/4-ét kikent tepsibe simítottam. A többi tésztába belekevertem a kakaót és tejet, s a világos tésztára csorgattam. Villával kicsit meg is kevertem.Rászórtam a gyümölcsöt és csokidarabokat.180 fokos sütőbe tettem, s tűpróbáig, illetve a teteje megpirulásáig sütöttem.Persze más gyümölccsel is elkészíthető, tetszés- illetve szezonfüggő.Épp most néztem végig a tíz, utóbbi héten leggyakrabban nézett receptet. Négy közülük ilyen-olyan kevert süti. Tehát nem csak én részesítem őket előnyben!