Kevert almás

  • 2017.07.26.
  • 7

Kifogytunk itthon a gyümölcsből, ezért a kisboltban járva szerettem volna pótolni a készletet. Az almán akadt meg a szemem, nagyok és pirosak voltak. Nem kellett volna, mert amilyen szépek, éppen annyira élvezhetetlenek voltak. Ízetlen, puha belsejű. Kidobni sajnáltam, ezért lereszelve sütibe került. Mivel pitének kevés lett volna, így egy kevert süti közepébe került. Egész jó ízű lett tőle! :-)Hozzávalók:3 tojás30 dkg cukor1 csomag vaníliás cukor1,5 dl olaj50 dkg liszt1 csomag sütőpor2 dl tej1 evőkanál kakaó
+ 2 evőkanál tej5 nagy almafahéj1 citrom leve és héja1 evőkanál gríz10 dkg csoki
+ 3 evőkanál olajÍgy készült:Az almákat megmostam, héjastul lereszeltem. Kicsavartam a levét, majd az almához kevertem a fahéjat, a citrom lereszelt héját és levét, valamint a grízt.A tojásokat, cukrot, vaníliás cukrot, olajat alaposan összekevertem, majd belekevertem a lisztet, sütőport és tejet. Mikor sima lett a massza, kettéosztottam. Felébe belekevertem a kakaót és 2 evőkanál tejet.A kakaós massza került a tepsibe alulra (előtte sütőpapírral béleltem), erre kanalaztam az almát, igyekezvén, hogy mindenhova jusson, majd beborítottam a világos tésztával.180 fokon sütöttem. Addig, míg a teteje világosra pirult, illetve tűpróbáig.Mikor kihűlt, bevontam a gőz fölött olajjal felolvasztott csokival.Így ízesítve az alma is finom lett, jó ízt az adott az egész sütinek, feldobva az egyszerű kevertet. Régebb annyira nem kedveltem őket, de mióta krónikus időhiányban szenvedek (mondjuk most pont nem), azóta előszeretettel kapom elő egyik-másik hasonló receptet.