Kicsit hasonlít a fritatta-ra, de maradjunk magyarosan inkább a rántottánál, vagy tojáslepénynél. Rém egyszerű, nagyon dekoratív és finom étel. Nem kell hozzá sok alapanyag. Készítsd el te is reggelire, vagy vacsorára! 
Hozzávalók: (4 főre)
7-8 tojás 
8-10 dkg reszelt sajt 
pár szem koktél paradicsom 
pár vékony szelet kolbász 
friss snidling 
olaj
(esetleg pár szem friss bazsalikomlevél, ez opcionális) 
2 ek ketchup 
só
bors
A tojást keverjük el a ketchuppal, sóval, borssal, majd készítsünk belőle kicsit lágyabb rántottát. Ne legyen folyós, de ne is legyen teljesen átsült. Melegítsük elő a sütőt ha van elektromos sütőnk akkor csak a grill fokozatot használjuk, ha nincsen akkor a gázsütőt teljes lángon melegítsük elő.
Tegyük a tojást egy hőálló tálba, reszeljük rá a sajtot, tegyük rá a félbe vágott koktél paradicsomokat, kolbászkarikát majd tegyük a sütőbe és süssük pirosra. Gázsütő esetén borítsuk be az edény alját alufóliával, nehogy az alja elégjen. 
Ha elkészült szórjuk meg friss, aprított snidlinggel, és már tálalhatjuk is!