Feketeribizli, örök kedvencem.
A nagyon bonyolult recept a következő:Cukorral felforraltam a
megtisztított gyümölcsöt, dzsemfixet belekevertem , és botmixerrel félig-meddig pürésítettem, úgy hogy a bogyók nagy része egyben maradjon. Kifőzött, forró üvegekbe töltöttem, 15 percre fejre állítottam, majd szárazdunsztban hagytam kihűlni.Maradék 2 dl, cukorral felfőzött gyümölcsöt tejjel elkevertem, kihűtöttem, majd fagylaltgépben elkészítettem. Már a színe őrjítő, az ízről nem is beszélve!1250 g feketeribizli800 g cukor1/2 zacskó dzsemfix1/2 l tej