Ezek az omlós, porhanyós kiflik csupán 4-5 hozzávalóval elkészíthetők tojás nélkül, tehát besorolható az olcsó kategóriába. Egyszerűsége miatt év közben is bármikor megsüthető, de a karácsony előtti időszakban semmiképp nem lehet kihagyni az apró, citromos-diós illatú finomságokat.
Hozzávalók:kb. 80-90 darabhoz35 dkg finomliszt15 dkg darált dió10 dkg porcukor1 nagy citrom reszelt héja (kezeletlen)25 dkg vaj(nálam 15 dkg vaj + 10 dkg zsír)+ a hempergetéshez 2-3 dkg porcukor


A pöttyös kézműves kerámiák megvásárolhatók a webáruházban az alábbi linken:www.pottyosotthon.hu


Elkészítés:A lisztet összekeverjük a darált dióval, porcukorral és a reszelt citromhéjjal, majd elmorzsoljuk a vajjal/zsírral - összegyúrjuk. Könnyen kezelhető tésztát kell kapnunk. Ha esetleg nem áll össze, adhatunk hozzá pici tejet vagy vizet. Vagy ha kicsit ragacsos, liszt hozzáadásával korrigáljuk.