Két hete készítettem először ilyen tortát Milán névnapjára - akkor szeder és málna is volt a tetején, sokkal szebb volt mint most, de kép nem készült róla, hiszen azon a napon nem a fotózás volt a legfontosabb. Mivel a család többségének nagyon ízlett (Apukámnak különösen, a férjemnek kevésbé, mert Ő nem nagyon szereti az ilyen jellegű süteményeket), ráadásul annyira egyszerű elkészíteni, ezért tegnap ismét "összedobtam". Bár valójában most nem is én, hanem Milán készítette el - igen, annyira egyszerű, hogy még egy 3 és fél éves is össze tudja állítani. :) Jó, jó, azért folyamatosan mondtam neki, hogy mikor mit csináljon, de Ő tevékenykedett vele. :) Hónapok óta nagy segítőm lett a házi munkákban néha-néha, de 2-3 hete annyira "rákattant" a konyhai teendőkre, hogy gyakorlatilag mostanában már semmit nem tudok tenni úgy a konyhában, hogy ne legyen ott - mindig mindent Ő akar csinálni. Emiatt mindennel csigatempóban haladok > ez most egy ilyen időszak. :)

Hozzávalók a tésztához: 18 cm-es kapcsos tortaformához- 20 dkg darált háztartási keksz vagy piskótamorzsa- 10 dkg vaj- 1 púpos evőkanál porcukor- 1 kávéskanál fahéjA töltelékhez:- 1 evőkanál étkezési zselatin- 0, 5 dl málnaszörp víz nélkül (nálam Pölöskei vadmálna ízű szörp)- 25 dkg mascarpone vagy natúr krémsajt- 2 dl habtejszín- 1 csomag vaníliás cukor- 1 evőkanál porcukor- 4 db nagyobb szem szamóca (eper) A tetejére:- kb. 15 dkg erdei gyümölcs vegyesen: áfonya, szamóca, szeder, málna (nálam most csak áfonya és szamóca)- 1,5 dl málnaszörp vízzel elkészítve- 2 csapott evőkanál étkezési zselatin
Teás csésze kis tálkával és kis kancsóval a rusztikhome.hu oldalon.Most ők az aktuális kedvenceim... :)