Nagyon sok édes sütemény van a blogomon és gondoltam, hogy feldobom egy kis sóssal. Ezek az omlós kis falatkák nagyon jól tudnak esni 1 pohár fröccs, bor vagy sör mellé is akár.
Apukám is inkább az édeset szereti, de erre csak ennyit mondott:
"Ennek csak annyi a hibája, hogy túl kevés." :D
Tényleg nagyon jó a textúrája, érdemes kipróbálni.
Adag0,5 kgHozzávalók a tésztához300 g liszt15 g só80 g vaj80 g margarin35 g tejföl1 tojássárga1 tojás a kenéshezHozzávalók a díszítéshezsajtmandulamákElkészítése1. Az átszitált lisztet keverjük össze a sóval, majd morzsoljuk bele a kétféle zsiradékot. Formázzunk egy krátert és a közepébe öntsük bele a tejfölt és a tojássárgáját majd gyors gyúrással dolgozzuk össze a tésztát.2. A tésztát tegyük sütőpapírra és azon nyújtsuk 1,5-2 cm vastagságú téglalap alakúra, majd tegyük hűtőbe és dermesszük meg.
3. Miután kiszedtük tegyük át sütőpapírostul egy tepsire, a sütőt kapcsoljuk 180 fokra. A téglalap alakú tésztát vágjuk fel egy falatos kockákra, kenjünk meg tetejüket a felvert tojással, majd szórjuk meg sajttal, mandulával, mákkal. Süssük készre (akkor jó hogyha a sajt aranybarna lesz a tetejükön).Tippnem muszáj kockákra vágni, ki is szúrhatjuk őket formákrafeltétként szórhatunk még rá köménymagot, szezámmagot, tökmagot, napraforgómagotJó étvágyat hozzá! :)- fromJuci -