Régóta szemeztem ezzel a tésztával már,de valahogy mindig elfelejtettem venni. Most kaptam egy kedves ismerőstől akivel együtt sportolunk. Hát itt volt a remek alkalom,hogy kipróbáljam.Hozzávalók:1 cs NoCarb angyalhaj tészta30 dkg túró70 g görög joghurt3 tojás1 citrom héja12 dkg xilit1 k.k vanília kivonat50 g mazsolaA tésztát folyó víz alatt,tésztaszürőben alaposan kiöblítjük.
Vizet forralunk,ebbe téve pár percig főzzük,majd újra jól kiöblítjük.A mazsolát forró vízben beáztatjuk. A fehérjét habbá verjük. A többi hozzávalót összekeverjük,beletesszük a mazsolát,a tésztát és végül a fehérje habot is beleforgatjuk. 30*20-as sütőpapíros tepsibe simítjuk.180 fokon addig sütjük míg szép barnás színe lesz.Jól sikerűlt,eszik a gyerekek is,állagra is megfelelő, de nekem nem jött be ez az ízvilág....