Muffint elég gyakran készítek, az édesség utáni vágy csillapításának egyik leggyorsabb módja. Most azonban egy sós változatát sütöttem meg, anyukám kérésére...de azért egyet meghagytam magamnak. :)Recept után sem kellett kutakodnom, mert konkrét elképzelése volt, a helyi újság gasztro-mellékletében látta meg ezt a finomságot, és mivel éppen minden hozzávalót megtaláltam a hűtőben, kezdődhetett is a sütés.Hozzávalók (10-12 darabhoz)25 dkg liszt2 tk sütőpor2 tojás0,5 dl szűz olívaolaj2 dl tej15 dkg sonkarozmaringoregánódíszítéshez olívabogyó (azoknak akik szeretik)A lisztet a sütőporral, tojásokkal, olajjal és a tejjel simára keverjük.Hozzáadjuk az apróra kockázott sonkát és a zöldfűszereket, sózzuk-borsozzuk.A sütőt melegítsük elő 200 fokra, a muffin-formákat pedig töltsük meg 3/4-ig a masszával.Kb. 20-25 perc alatt készre sütjük, de tűpróbát mindenképpen végezzünk.Tálaláskor díszíthetjük olívabogyóval, friss rozmaring ágakkal.Jó étvágyat hozzá!