Csak nem múlik a torokfájás

  • 2015.07.09.
  • 5

Nem hiszem el, de most már több mint 2 hete küzdök ezzel a torokgyulladással. Mindig azt hiszem, hogy most már jobb lesz, és elmúlik, aztán mindig jön egy nap, mikor estére már megszólalni alig tudok. Minden bizonnyal az sem segít a dolgon, hogy a meleg miatt egész nap légkondiban ülök. De hát mindegy, előbb-utóbb csak kikecmergek belőle. Maximum majd a nyaralás alatt. :)Stílusosan hozok egy leves receptet, mostanában elég sokszor készítek levest. Mindig hullámokban tör rám, hol egyáltalán nem készítek, hol hetente többször is, ebédre is vacsorára is. :)Ez most éppen megint egy sárgarépa krémleves, ezúttal karamellizált hagymával.A recept a Kifőztükben is megjelent.
Karamellizált hagymás sárgarépa-krémlevesHozzávalók 4 személyre- 30 dkg sárgarépa- 15 dkg vöröshagyma- 5 dkg fehérrépa- 1 evőkanál frissen aprított kakukkfű- 1 l zöldségalaplé vagy víz- só- olívaolaj vagy kókuszzsírA zöldségeket felkarikázzuk. A hagymát kevés zsiradékon kb. 5 perc alatt aranybarnára pirítjuk. Hozzáadjuk a sárgarépát, együtt további 2-3 percig sütjük, majd felöntjük a vízzel vagy az alaplével. Sózzuk, a kakukkfűvel ízesítjük, és a zöldségeket 10-15 perc alatt puhára főzzük a levesben. Botmixerrel pürésítjük.Tipp: kevés (kókusz)tejszínnel dúsíthatjuk.CH tartalom: 9 g CH/főKalóriatartalom: 83 kcal/fő