Körözött, a nagy kedvenc – avokádós modern változat

  • 2019.09.27.
  • 3

Az avokádóban 20 különféle vitamin és ásványi anyag található, nem csoda hát, ha egyfajta szuperélelmiszerként is szoktak rá hivatkozni. Bár nem őhonos konyhakerti növény erre mifelénk, manapság már szinte minden zöldségkereskedésben kapható. Érdemes megkóstolni, akár a körözöttbe csempészve is.Körözött, a nagy kedvenc – avokádós modern változatHozzávalók: 30 dkg túró, 2 avokádó, 1 fej hagyma, 3 cikk fokhagyma, 1 teáskanál só, 1 teáskanál pirospaprika, csipetnyi bors, csipetnyi őrölt köménymag. A díszítéshez kápia paprika, koktélparadicsom.Elkészítése: Az avokádót hosszában bevágjuk a magjáig, majd a két felet ellenkező irányba csavarjuk, szétválasztjuk. Kivesszük a magot és a húsát késes aprítóba kanalazzuk. Hozzáadjuk a feldarabolt hagymát és a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, krémesre daráljuk. A túrót villával szétnyomkodjuk hozzáadjuk a pirospaprikát, majd simára kavarjuk az avokádókrémmel. Apró kenyérszeletekre kenve kápia parika darabokkal és koktélparadicsommal díszítve kínáljuk. Akár szendvicsbe is kenhetjük.