A múltkor találkoztam egy jó kis cikkel az interneten, és rögtön meg is tetszett 3 fűszerkeverék, amit alig vártam, hogy kipróbáljak! :P
El is készítettem őket sorban, persze némi módosítással annak függvényében, hogy mi volt itthon, de szerencsére óriási fűszerkészletem van, így csak néhány apróságot változtattam meg benne! ;)
A recept:

1 kis db fahéjrúd


1 kk szegfűszeg


4-5 db csillagánizs


1 ek édesköménymag


5 babérlevél


1 kk őrölt csilipaprika


1 ek gyömbér


1 ek citromhéj por


1 kk őrölt kardamom



1 kk őrölt fekete bors

A hozzávalókat egy üvegbe rétegezzük, majd hűvös, száraz helyen tároljuk. Felhasználás előtt keverjük jól össze, hogy mindenből jusson egy kicsi, amikor az ételeinket fűszerezzük vele. :)
Korábbi fűszerkeverékeimet itt találod: http://feherfalat.blog.hu/tags/f%C5%B1szerkever%C3%A9k