Hopp vagy 1000 és egy éve, hogy nem írtam a blogra semmi bejegyzést. Ez úgy érzem igazán szégyenletes dolog volt és megpróbálok minél több újabb recepttel és beszámolóval érkezni ebben a hónapban. No de ennyi elég is volt a kötelező körökből és most lássuk is, hogy mivel készültem mára. Egy olyan saláta receptjével, aminek az elterjedt változata hatalmas sikereknek örvend szerte a világban. Többek közt én is rajongója vagyok a mosolygós, szakállas bácsi csirketermékeit felvonultató franchise, függőséget okozó káposztasalátájának.Viszont úgy gondolom, hogy az a maga nemében túl masszív darab és így, hogy közeledik a tavasz -azaz nagyon de nagyon remélem már- egy könnyedebb verzióval otthon mindenki tudja magát kényeztetni, abban az esetben ha mondjuk érdekli az egészséges táplálkozás őszintén vagy akár divatból! Hozzávalók:1 kisebb káposzta1 bögre török/görög joghurt1db lime leve1ek hagymamag (katicavirág)1/2db alma1ek méz1 gerezd fokhagyma1 tenyérnyi friss koriander (elhagyható)2-3ek olívaolajfrissen őrölt borssóAz elkészítéshez vegyünk egy nagyobb keverő vagy salátás tálat, amibe a káposztán és az almán kívül mindent öntsünk bele. Joghurtra rá a lime leve és az olívaolaj, plusz mehet a méz és küldjük meg az egészet sóval és frissen őrölt borssal. Majd a reszelt fokhagymát és az apróra összevágott koriandert is szórjuk rá. Persze ez kihagyható de igazán butaság lenne, hisz akinek gondja van ezzel a fűszerrel, használjon helyette petrezselymet vagy valamilyen más zöld fűszert, hisz itt a tavasz dagad a farmer, a téli elraktározott zsíroktól. Tehát kicsit kezdjünk el megszabadulni a pluszoktól. Más dolgunk nincs is mint, hogy a káposztát vékony csíkokra felvágjuk vagy lereszeljük és ugyanezt, az almával is elkövetjük. Beledobjuk őket a joghurtos szószba és jól összekeverjük, tálalásnál meg még megszórjuk egy kevés hagymamaggal, az egész tetejét mert az olyan szexi. Aztán meg fogyasszuk jól el az egészet és járjunk el valami, ősi tavaszváró táncot vagy mittomén mit csak legyen már meleg!