VÁROSI PARASZTI KONYHA – a magyar konyha sajátos vonása
- 2017.11.25.
- 5
VÁROSI PARASZTI KONYHA – A magyar konyha tárgyalásánál, a paraszti konyha súlyának megítélésénél érdemes figyelemmel lennünk a paraszti tömegek arányaira is. A jobbágyfelszabadítás idején (1848) a népességnek közel 90 százaléka tartozott a parasztság soraiba. Még a 19. század utolsó felében … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →