A telekről viszonylag sok körtét hoztak haza a sógornőmék, amiből jó sokat elfogyasztottunk, de sajnos elég hamar romlani kezdett, így végére maradtakból ezt a pitét találtam ki.

Hozzávalók, amiket használtam:

Pitéhez:

15 dkg vaj
1 egész tojás
1 kk só
1 ek cukor
25 dkg liszt
1 kk tej

A csokoládés puding részhez:




5 dl tej

1 csomag csokis főzős pudingpor

3-4 ek cukor



valamint körte meghámozva



A pite tészta hozzávalóit egy tálban jól összegyúrtam, majd egy fél órára betettem a hűtőbe. Közben felfőztem a tejet és elkevertem benne a pudingot, valamint meghámoztam a körtéket is. A félórás pihentetés után kinyújtottam a tésztát, a formába ügyekeskedtem, majd 15 percig elősütöttem, úgy, hogy a közepét sütőpapíron lévő lencsével lenyomtam, hogy ne púposodjon fel. Utána beleöntöttem a csokis pudingot, elhelyeztem a körte szeleteket és sütöttem további 20 percig.