Banános zabpelyhes kókuszgolyó

  • 2016.12.21.
  • 6

Régóta nem jelentkeztem, ennek oka is van. :)
Kissé átalakulóban van a konyhám, igyekszem egészségesebb és kevésbé hizlaló alapanyagokat használni. Teljesen elhagytam a cukrot,
fehér lisztet,
helyette zabpehelylisztet, rozslisztet vagy teljes kiőrlésű tönkölylisztet használok. A cukrot eritrittel helyettesítem. Zsiradékként olívaolajat vagy kókuszzsírt használok. Sok recepttel még csak kísérletezem, de amint olyat készítek, ami nagyon jól sikerült, megosztom. Ilyen ez a kókuszgolyó, ami isteni lett! Legközelebb egy meggyszemet is teszek a golyók közepébe. Egészséges, finom és büntetlenül lehet nassolni! :)25 dkg zabpehely2 érettebb banán2 evőkanál cukrozatlan kakaópor1 kiskanál fahéjkb. 1 dl kókusztejcsipetnyi só1 kanál rumaroma10 dkg eritrit (cukor)kókuszreszelék A zabpelyhet egy késes aprítóban megdaráljuk. A banánt villával szétnyomkodjuk.Egy tálban összekeverjük az összes hozzávalót és a
hűtőben egy fél órát pihentetjük.Egy kanál segítségével gombócokat formázunk, majd meghengergetjük a kókuszreszelékben.

Címkék

Desszertek