·






30 dkg csigatészta

·






só

·






2 evőkanál olaj

·






reszelt sajt

·


lila hagyma

·






5 dkg füstölt szalonna, tejföl





A tésztát bő, forró, sós vízben puhára főzzük. Ha készen van, leszűrjük, összekeverjük két kanálnyi olajjal, majd tányérokba adagoljuk. A tetejét bőven megszórjuk reszelt sajttal, apróra vágott lila hagymával és pirított szalonnadarabkákkal. Tejfölt kínálunk mellé. 2-3 adag lesz belőle.