Sós kifli (paleo)

  • 2017.01.02.
  • 4

A legszebb kifliket croisssant vágóval lehet kialakítani, de csak azért beruházni rá, hogy évente kétszer használjam, egy kicsit felesleges. Nagyon egyszerű megoldás, ha kartonpapírból kivágunk egy egyenlő szárú háromszöget (nálam 18 x 18 x 10 cm) sablon gyanánt és ennek segítségével vágjuk ki a tésztadarabokat majd.Hozzávalók:a tésztához:3 tojás10 dkg folyékony kókuszolaj1,5 dl
Totu tej3 dkg eritrit9 dkg
Nocarb rostmix1 teáskanál sütőporfél teáskanál sótovábbá:durva szemű só1 tojásA tésztához a tojást a kókuszolajjal, a Totu tejjel, és az eritrittel habverővel alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral és sóval elkevert rostmixet. Szép egynemű tésztává dolgozzuk. Kis ideig pihenni hagyjuk. Szilikonlapra (én a gránitlapomon dolgoztam vele) kevés rostmixet szórunk a munkafelületre. Átgyúrjuk.Három részre osztjuk, majd egyenként 18 centi széles csíkká nyújtjuk. Kivágjuk belőle a háromszögeket. A rövidebb oldal közepre 2 centis bemetszést vágunk, innét indulva felgörgetjük a tésztát. Az így kapott kifliket sütőpapíros lemezre rakosgatjuk. Lekenjük a tojással. Meghintjük a sóval. Végül 175 fokra előmelegített sütőben
25-30 perc alatt megsütjük.. Akkor jó, ha szép aranybarna színt kap.A facebookon is követhettek,
itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a
Követed
lehetőségre is rákattintatok.A Google+-on
itt tudtok csatlakozni hozzám.Létrehoztunk egy új paleos receptes csoportot, ha van kedvetek csatlakozni hozzánk itt megtehetitek:
https://www.facebook.com/groups/523183661193999/
A ti ötleteiteket, receptjeiteket is várjuk! var _gaq = _gaq || []; _gaq.push(['_setAccount', 'UA-17684248-3']); _gaq.push(['_trackPageview']); (function() { var ga = document.createElement('script'); ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true; ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js'; var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s); })();