Erdei gyümölcsmixes lusta asszony rétese (paleo)

  • 2016.10.07.
  • 2

A nyáron egy elégé meglepő felkérést kaptam. A Family Frost marketingese keresett meg azzal, hogy nem lenne-e kedvem pár terméküket kipróbálni. Az én emlékeimben a "Szólj anyádnak hozzon pénzt" autók a jégkrémet és a desszerteket idézték meg, úgyhogy első körben jeleztem is, nem hiszem, hogy én tudnék bármit is kezdeni a dolgaikkal. A válasz meglepett több okból is. Egyrészről, mert nem is gondoltam volna, hogy
webshop
is kapcsolódik a céghez, másrészről, hogy igencsak van miből válogatni paleosként. A halaktól, a húsokon keresztül a zöldségekig van náluk minden.A sütemény hagyományos alap változata itt található, ennél a változatnál a túróra kerül a mix.Hozzávalók:10 dkg őrölt mandula5 dkg kókuszliszt6 evőkanál eritrit1 teáskanál sütőpor3 evőkanál útifű maghéj3 dl
Totu tej3 tojás1 dl kókuszolaj1 vaníliarúd kikapart magjai25 dkg Erdei gyümölcsmix20 dkg
Totua tepsi kenéséhez:evőkanálnyi kókuszolajA mandulát a kókuszliszttel, az eritrit felével és a sütőporral összekeverjük. A keverék felét kiolajozott 25 x 25 centis tepsi aljába szórjuk. Rámorzsoljuk a Totut. Megszórjuk a fagyos gyümölcskeverékkel, majd az útifű maghéjjal elegyített maradék mandulás keverékkel. Rálocsoljuk a maradék eritrittel, vaníliával, kókuszolajjal és tojással elkevert Totu tejet. 20 percig állni hagyjuk,végül 175 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt szeleteljük. Levesek mellé is remek kísérő.