Bounty szelet (paleo)

  • 2015.03.10.
  • 1

Tavaly áprilisban már sütöttem egy hasonlót, aminek a krémje más alapanyagokból készült, Ide kattintva elolvashatjátok, hogy akkor hogy készült. Illetve a nem paleos változata pedig itt található.Hozzávalók:a piskótához:8 tojásfehérje10 dkg porrá őrölt eritritol (xilit vagy nyírfacukor)25 dkg kókuszreszelék2 dkg nyílgyökérliszta krémhez:2 dl kókuszkrém20 dkg ToTu krém extra10 dkg folyékony kókuszolaj3 dkg holland kakaó5 dkg por eritritol (nem paleozóknak cukor)1 teáskanál útifű maghéj
A kókuszos piskótához a tojásfehérjét majdnem kemény habbá verjük. A porrá őrölt cukrot hozzáadva keményre verjük. Óvatosan hozzáforgatjuk a nyílgyökérliszttel elkevert kókuszreszeléket. 38 x 32 centis, sütőpapírral borított tepsire kenjük, majd 150 fokos sütőben 20 percig sütjük. Kihűtjük. 3 egyforma részre vágjuk, majd betöltjük a lapokat a csokoládé krémmel. Először vesszük az egyik kókuszos lapot, amire a krém fele kerül, erre tesszük a második habcsóklapot, majd a maradék krém következik, végül a harmadik lappal befedjük. A csokoládékrémhez
a kókuszkrémet összekeverjük az útifű maghéjjal. 10 percig állni hagyjuk. Hozzáadjuk a ToTu krém extrát, a kakaót és az eritritolt. Elkeverjük, majd elkezdjük habbá verni. A verés közben vékony sugárban hozzácsorgatjuk a folyékony, de nem meleg kókuszolajat. Amikor egyneművé válikmár használhatjuk is. A sütemény szerintem másnapra lesz igazán finom, mert akkorra átveszi a kókuszos tészta a krém nedvességét.A ToTut, a ToTu krémet, ToTu krém extrát és a tojásrudat paleo és bio boltokban, valamint a gyártó
CapriovusBudapesti telephelyén Bp. XIV.ker. Varannó u. 3. (Nyitva H-P 7-16) tudjátok beszerezni. Vidéken élőknek érdemes náluk telefonon, vagy emailben érdeklődni, mert a járat útvonalán, egyeztetéssel megbeszélt találkozó szerint, érték határ nélküli rendeléssel szállítják ki az árut. Tel:222 5906, 222 5932, 222 5933Már Angliában is kaphatóak! Itt keressétek őket:
http://www.hungariandeli.co.uk/Már Szlovákiában is kaphatóak. A paleo.sk weboldalon tudjaták megrendelni, vagy Pozsonyban
a volt Ikea
épületében található paleo boltban (Tomasikova ulica 46.)A facebookon is követhettek,
itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a
Követed
lehetőségre is rákattintatok.A Google+-on
itt tudtok csatlakozni hozzám.