Dió torta (paleo)

  • 2015.09.09.
  • 2

Kimondta, hogy a torta csak kerek lehet? Több lapot sütni szerintem így sokkal egyszerűbb. A többi meg már csak díszítés kérdése.Hozzávalók:a piskótához:10 tojásfehérje18 dkg őrölt dió10 dkg eritrit (nem paleozóknak cukor)csipet sóa krémhez:20 dkg
ToTu krém20 dkg olvasztott kókuszolaj10 dkg darált dió4-5 dkg eritrit (xilit vagy nyírfacukor)1 vaníliarúd kikapart magjaia díszítéshez:2-3 evőkanál darált diófélbe vágott dióA tésztához a tojásfehérjéből csipetnyi sóval kemény habot verünk. Óvatosan, hogy a hab össze ne törjön hozzáforgatjuk az eritrittel elkevert darált diót.
A masszából 35 x 30 centis téglalapot kenünk,
sütőpapíros lemezre, majd 175 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. Kihűtjük. 3 egyforma csíkra vágjuk. Amíg a tészta sül, illetve hűl elkészítjük a krémet, amihez a ToTu krémet kikeverjük a folyékony, de nem meleg kókuszolajjal, végül a diót, a vaníliát és az édesítőanyagot is hozzáforgatjuk. 3-4 evőkanálnyit félreteszünk a díszítéshez, a többivel pedig betöltjük a diós lapokat. A tetejét és az oldalát lekenjük a félretett krémmel. Az oldalán megszórjuk darált díóval, a tetején pedig félbevágott dió szemekkel díszítjük. Fogyasztásig hűtőszekrényben tároljuk.A ToTut, a ToTu krémet, ToTu krém extrát, Totu tejet és a tojásrudat paleo és bio boltokban, valamint a gyártó
Capriovus
Budapesti telephelyén Bp. XIV.ker. Varannó u. 3. (Nyitva H-P 7-16) tudjátok beszerezni. Vidéken élőknek érdemes náluk telefonon, vagy emailben érdeklődni, mert a járat útvonalán, egyeztetéssel megbeszélt találkozó szerint, érték határ nélküli rendeléssel szállítják ki az árut. Tel: +36 24 418 296,
+36 24 418 297,
+36 24 418 298Már Szlovákiában is kaphatóak. A paleo.sk weboldalon tudjaták megrendelni, vagy Pozsonyban a volt Ikea épületében található paleo boltban (Tomasikova ulica 46.)A facebookon is követhettek,
itt tudtok csatlakozni hozzám. Ne feledjék, hogy csak akkor jelennek meg a bejegyzéseim nálatok, ha a
Követed
lehetőségre is rákattintatok.A Google+-on
itt tudtok csatlakozni hozzám.