A Blogkóstoló immár a 9. fordulójához érkezett. Pár játékot kihagyva, de újra részt vettem benne :) Most Gaby rendezte meg, a Rubin Konyhája blog tulajdonosa. A sorsoláskor nekem Böbe konyhája jutott, nézelődtem, rábukkantam erre a szilvalekváros süteményre és pont jól jött, mert egy befőttes üveg aljába pont annyi szilvalekvárom volt, amennyi ehhez a recepthez szükséges. Szeretem a fahéj, szilva párosítást, így tudtam nem lehet rossz... Nagyon finom lett! :) Ja, és tényleg express gyors!









Szilvalekváros sütemény



Hozzávalók:


3 tojás
15 dkg porcukor
9 dkg olvasztott zsír
5 ek szilvalekvár
9 ek víz
1 cs vaníliás cukor
20 dkg liszt
1 kk sütőpor
1/2 kk szódabikarbóna
1 kk őrölt fahéj

Tetejére:


2 ek szilvalekvár
csokoládémáz



Elkészítés:



A tojásokat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a zsírt, majd a vízzel elkevert lekvárt. Hozzáadjuk a többi, száraz hozzávalót és fakanállal alaposan elkeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, 180 fokon kb 18 percig sütjük (tűpróba). Még langyosan megkenjük a tetejét 2 ek szilvalekvárral és miután kihűlt csokoládémázzal vonjuk be.