Gyors süti - akár anyák napjára is :)

  • 2015.05.01.
  • 0

Ezt a receptet Anyukámnak ajánlom, bár ő most nem tud enni belőle, de legközelebb biztosan! :)Hozzávalók (1-2 személyre):2 nagy házi tojás1 kiskanál méz1 késhegynyi vaníliapor1 evőkanálnyi kókuszkrém2 evőkanál kókuszzsír (felolvasztva, kb. 1 dl)1-2 kiskanál kakaóvaj (elhagyható - bár jobb ízt és tartást ad)2-3 evőkanál kókuszreszelék2-3 evőkanál darált mandula
A tojásokat mézzel, vaníliával és kókuszkrémmel jó habosra keverjük (elektromos habverővel). A felolvasztott, langyos zsiradékokat és a száraz hozzávalókat is hozzákeverjük. Kizsírozott (szív alakú) formákba öntjük, előmelegített (175°C) sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.Kicsit tömörebb
lesz, mint a piskóta, tálalhatjuk gyümölccsel, kókuszkrémmel vagy lekvárral.