Gouda sajtos pogácsa

  • 2013.12.20.
  • 6

250 gvaj250 gliszt 150 ggouda sajt reszelve 100 gtejföl 12 gsó 2 tojás sárgája 10 gélesztő 1 egész tojás a kenéshezTrappista sajt a szóráshozA liszt kivételével az összes összetevőt gyúrjuk össze, végül adjuk hozzá a lisztet is és alaposan dolgozzuk össze a tésztát. Fóliával letakarva két órán át pihentessük hűtőben. Miután kivettük a hűtőből gyúrjuk át a tésztát. Nyújtsuk, ki ujjnyi vastagra majd szúrjuk ki s kiszúróval. A tetejét kenjük le egész tojással és szórjuk meg reszelt trappista sajttal. Fél órát kelesszük meleg párás helyen, majd süssük ki 230 C-fokos sütőben 12-15 perc alatt.