Sült sertéskaraj lecsóval és sós krumplival

  • 2018.10.13.
  • 7

Sült sertéskaraj lecsóval és sós krumplivalHozzávalók : 25 dkg sertés karaj3 db nagyobb krumpli1 db vöröshagyma2 gerezd fokhagyma2 db nagy paradicsom2 db bogyiszlói paprika1 db csípős hegyes zöldpaprika 1 db chili paprikasertés zsír sóőrölt fekete bors
csípős piros paprika Elkészítés: A húst kettévágom, a hagymákat aprítom,
a paradicsomot negyedbe, a paprikákat karikára vágom.Egy grillserpenyőbe teszek zsírt, ráhelyezem a fűszerezett húst,
s
15-20 perc alatt megsütöm mindkét oldalán.
Majd beteszem az előmelegített sütőbe, s grill fokozaton (200 C fok) készre sütöm.Amíg a hús sül, megfőzöm a krumplit, s elkészítem a lecsót. Tálaláskor teszek a tányérra egy szelet húst, mellé
krumplit és rá lecsót. Szórok rá csípős paprikát.