Fokhagymás, tejszínes, kéksajtos lumaconi (szarvacska tészta)

  • 2018.05.27.
  • 8

Fokhagymás, tejszínes, kéksajtos lumaconi (szarvacska tészta)Egyszerű, gyorsan - kevesebb mint 15 perc alatt - elkészülő olaszos tésztaétel, ugyanakkor finom.Hozzávalók: 25 dkg lumaconi1 ek vaj1 mk olívaolaj 4 gerezd fokhagyma4 levél bazsalikom 1 dl főzőtejszín4 dkg kéksajt (penészes sajt)sóőrölt fekete bors;2 db chilidíszítésnek bazsalikomlevél ésfokhagyma Elkészítés:A tésztát felteszem sós vízben főni.A
fokhagymát és a bazsalikomot aprítom, a chilit szeletelem.Egy serpenyőben kevés olajon és vajon megpirítom a fokhagymát. Fűszerezem, ráöntöm a tejszínt, hozzáadom a bazsalikom leveleket, a kéksajt és a chili felét.Rászedem a tésztát, átforgatom.Tálalok. Egy tányérra szedek a tésztából, morzsolok rá kéksajtot. Megszórom borssal, teszek rá bazsalikomlevelet, chilit és szeletelek rá fokhagymát.