Kelkáposzta főzelék sült frankfurti virslivelA lányunk karácsonykor hazalátogatott Bécsből, s hozott egy nagy adag roppanós frankfurti virslit. A poén, hogy Bécsben Frankfurter Würstchen-nek, népiesen Frankfurter Würstel-nek, röviden Frankfurter-nek hívják ezt a húskészítményt, Frankfurtban pedig Wiener Fürstel-nek, röviden
Wiener-nek, vagy Wienerli-nek.Nos ebből a virsliből Szilveszterkor gőzölve és nem főzve, hogy roppanós maradjon, ettünk mustárral és friss tormával, most pedig feltét volt a főzelékhez. Majdnem azonos receptet grillezett kolbásszal már tettem fel 2017. szeptemberében, ezért most nem írok receptet, csak a fotókat mutatom meg. A képek alatt mutatom a kolbászos étel linkjétKelkáposzta főzelék grillkolbásszalTovábbi kelkáposztás receptek:Kelkáposzta főzelék lecsós pörkölttel és tejföllelKelkáposzta főzelék lókolbásszal, tejföllelKelkáposzta főzelék csípős parasztkolbásszal, tejföllelKelkáposzta főzelék hagymás sült hússalTejszínes, petrezselymes kelkáposzta főzelék fasírttalEgy paradicsomos változat:
Paradicsomos kelkáposzta főzelék kolbásszal