Sült csirkemell brokkolival, sárgarépával és krumplival

  • 2017.12.31.
  • 0

Sült csirkemell brokkolival, sárgarépával és krumplivalGyorsan felteszem ezt az ételt, nehogy Újévkor a csirke elkaparja a szerencsémet.Hozzávalók:1 db csirkemell filénapraforgó olaj 1 db kicsi brokkoli1 db sárgarépa
1 gerezd fokhagyma 2 db krumplisóőrölt fekete borsőrölt piros paprikaElkészítés:A mellet sózom, borsozom, megszórom piros paprikával,s az aprított fokhagymával, meglocsolom olajjal, s beteszem a hűtőbe.Másnap egy serpenyőben mindkét oldalán megpirítom a húst, hogy kérget kapjon. Mellérakom a krumplikat és a félbevágott répát. A zöldségeket sózom, borsozom, locsolok az egészre még olajat, letakarom fóliával, s beteszem a 180 C fokra előmelegített sütőbe. Légkeverésen 45 percig sütöm.Közben megpárolom a rózsákra szedett brokkolit.A fóliát leveszem a serpenyőről, s grill fokozaton, 200 C fokon megpirítom. Tálaláskor teszek a tányérra egy fél mellet, s mellé zöldségeket.