Káposztás kocka sült füstölt szalonnával, buggyantott tojással

  • 2017.09.06.
  • 0

Káposztás kocka sült füstölt szalonnával, buggyantott tojássalNem egy szokásos káposztás cvekedli.Hozzávalók: 1 fél káposzta1 ek disznózsír1 tk cukor 1 kk köménymagsóőrölt fekete bors1 ek ecet25 dkg kockatészta5 dkg füstölt szalonna2 db tojás Elkészítés: A káposztát lereszelem.Egy serpenyőben a zsíron megpirítom a köménymagot, szórok rá cukrot, karamellizálom. Ráteszem a káposztát, fűszerezem, locsolok rá ecetet.A szalonnát felvágom, megsütöm. Ecetes, sós vízben megfőzöm a buggyantott tojást. A tésztát megfőzöm. A káposztához hozzákeverem a tésztát, jól megborsozom. Teszek rá a sült szalonnából, s helyezek rá egy tojást.