Céklasaláta

  • 2017.08.12.
  • 5

CéklasalátaEzt most célzottan egy étel miatt készítettem, de természetesen bármihez felhasználható.Hozzávalók:1 kg cékla1 db tormasócukor őrölt fekete borsköménymagvízecet Elkészítés:A céklákat megmosom, egy lábasba rakom, vízzel felöntöm, s megfőzöm. (Ez akár 1 órát is igénybe vehet, a hőfok függvényében.)Még langyosan meghámozom, s felszeletelem. Aki akarja, hullámos késsel is cifrázhatja. Öntök rá vizet, locsolok bele ecetet, teszek bele tormát (lehet reszelni is), sót, cukrot, borsot, köménymagot. Beteszem a hűtőszekrénybe, hogy az ízek összeérjenek, s hogy kellemesen lehűljön a saláta.