Répás, chilis csirkemellcsíkok pennével

  • 2017.05.18.
  • 5

Répás, chilis
csirkemellcsíkok pennévelEgy könnyű, egészséges ebéd, vagy vacsora.Hozzávalók:20 dkg csirkemell1 db vöröshagyma1 gerezd fokhagyma2 db sárgarépa
1 db chili 4 szál petrezselyemzöld1 ek vajsóőrölt fekete borsőrölt csípős pirospaprika 20 dkg penneElkészítés:A csirkét csíkokra vágom, a hagymákat aprítom, a répát felkarikázom, a petrezselymet felvágom.Egy serpenyőben vajon üvegesre dinsztelem a hagymát, hozzáadom a csirkemellet, kifehéredésig pirítom. Majd hozzáadom a répát, a petrezselymet, fűszerezem, vágok rá chilit, s öntök rá egy kevés vizet.A tésztát felteszem főni sós vízben.Amikor a hús és a répa is puha már, tálalok. A tányérra szedek a ragúból, mellé tésztát rakok. Megszórom borssal, s díszítem petrezselyemlevéllel.