Tejfölös darált húsos rakott karfiol mozzarellával

  • 2017.03.17.
  • 1

Tejfölös darált húsos rakott karfiol mozzarellávalEz egy egyszerű rakott karfiol sok tejföllel és prézlivel.Hozzávalók : 1 kisebb karfiol20 dkg darált sertéshús
1 db kicsi vöröshagyma 2 ek vaj1 ek olaj 1 csésze zsemlemorzsa 2 dl tejföl17,5 dkg mozzarellasóőrölt fekete borsőrölt pirospaprikaElkészítés:A karfiolt rózsákra szedem, sós vízben előfőzöm.Az aprított hagymát olajon megdinsztelem, rádobom a darált húst, kicsit megpirítom, szórok rá pirospaprikát.Egy hőálló edény alját kivajazom, szórok rá zsemlemorzsát, ráhelyezem a karfiolt. Ráöntöm a húsos ragut, ráteszem a szeletelt mozzarellát, öntök rá tejfölt, sózom, borsozom. Megszórom zsemlemorzsával, teszek rá
kevés vajat, 180 C fokon hőlégkeverésen kb 25 perc alatt megsütöm. Tálaláskor kanalazok rá még tejfölt.