Csusza resztelt csirkemájjalEgy nem mindennapi kombináció
Hozzávalók : 20 dkg csuszatészta4 dkg túró1 kanál tejföl5 dkg füstölt szalonna20 dkg csirkemáj0,5
db vöröshagyma1 gerezd fokhagyma1 db paradicsom1 db csípős hegyes paprikasóőrölt fekete borsőrölt piros paprikaElkészítés:A felvágott szalonnát egy serpenyőben megpirítom, a felét félreteszem. A serpenyőbe teszem az aprított hagymát. Megdinsztelem, hozzáadom a kockára vágott paradicsomot és paprikát, majd a félbevágott májat, borsozom, paprikázom. A végén megsózom.Közben a tésztát sós vízben megfőztem.Tálaláskor szedek a tányérra tésztát Rá kanalazok túrót és tejfölt, teszek rá szalonnát. Mellé pakolok resztelt májat.