Ricottás töltött palacsinta " egészséges és diétás
- 2015.07.03.
- 4
Amikor egy kis tésztás ételre vágyom, általában töltött palacsintát készítek. Nem tart sokáig, mert nem kell hozzá sok palacsinta, a töltelék bármilyen lehet, és nagyon-nagyon finom. Szénhidrát csökkentett lisztből készítem a palacsintákat, a töltelék egészséges alapanyagokból áll, így tökéletes ebédre, vagy akár vacsorára is, a nélkül, hogy hizlalna. A diétás bolognaival töltött palacsinta után, most kicsit a mediterrán konyha felé kalandoztam. 2 féle töltelékkel készítettem el. Eredetileg csak ricotta, sonka, aszalt paradicsom, spenót volt tervben, de kevés lett a ricotta, volt itthon kecskesajt, így a többibe azt tettem, és be kell vallanom, az még finomabb lett, mivel a kecskesajtnak erősebb az íze. 160 Az egészséges életmód fontos alap pillére az egészséges táplálkozás. Élj egészségesen, fogyj lemondások nélkül! Segítségre van szükséged? Itt megtalálod. Egészséges életmód program. 8 db nagy palacsinta 20 dkg liszt (10dkg Bl55+10dkg dia wellness süteményliszt koncentrátum) 3 közepes tojás 1 teáskanál olíva olaj 1,5 dl tej 0,5 dl szódavíz 2 csipet só 160 Töltelék Ricotta vagy kecske sajt Spenót levelek Aszalt paradicsom Sonka – sovány gépsonkát használtam só, bors, pici bazsalikom és majoranna Pici kókuszzsír vagy olaj 160 Diétás besamel mártás 2 evőkanál light margarin vagy vaj 2 evőkanál dia wellness süteményliszt koncentrátum 4 dl tej – édesítetlen mandulatejet használtam, de a sima tejjel is ugyanaz só, bors, szerecsendió Reszelt mozzarella sajt, vagy bármilyen 20% zsírtartalom alatti sajt A palacsinta tésztából süss picit vastagabb palacsintákat. Közben készítsd el a tölteléket. A sonkát, az aszalt paradicsomot vágd fel apróra, a spenót leveleket mosd meg. Egy serpenyőben pici kókuszzsíron kezdd el lepirítani a sonkát, majd add hozzá a spenót leveleket, sózd, borsozd, és picit fűszerezd meg. Amikor a spenót levelek is megfonnyadtak tedd félre. A besamelt is elkészítheted, míg a palacsinták sülnek. A margarint hevítsd fel, add hozzá a lisztet és pirítsd egy picit, majd öntsd fel a tejjel és kézi habverővel kevergesd csomó mentesre. Add hozzá a fűszereket is. Pár perc után tedd félre ezt is. 160 A palacsintákat töltsd meg a sajttal és a spenót, sonka mixszel, szórd meg aszalt paradicsommal, hajtsd be a két végét és úgy tekerd fel. Sorakoztasd őket egymás mellé egy hőálló tálba, vagy vágd fel őket és állítva pakold az edénybe, mint a kis csigákat. Kanalazd a tetejére a besamelt, és szórd meg a sajttal. 180 fokon süsd addig, míg a sajt szép aranybarna nem lesz. Kb 20-25 perc. Köretként vegyes salátát, rukkolát tálalj, de önmagában is nagyon finom. 160
Címkék
Palacsinta Diétás Fogyókúrás Egészséges Egészséges Táplálkozás Diétás Vacsora Fogyókúrás Vacsora Fogyókúrás Ebéd Egészséges Ételek Receptek És Tippek Diétás Ebéd Egészséges Ebéd Diétás Palacsinta Diétás Recept Egészséges Étrend Húsos Palacsinta Fogyókúrás Receptek Fogyókúrás Étrend Egészséges Receptek Diétás Főétel Diétás Menü Fogyókúrás Menü Diétás Tészta Fogyókúrás Tészta Fogyókúrás Diéta Diétás Főételek Diétás Rakottas Fogyókúrás Főétel