Egészséges almás-diós tekercs
- 2015.06.27.
- 2
Ha szereted az almát és a diót, akkor ezt a sütit neked találták ki. A mennyei almás pitén is túl – amit mi nagyon szeretünk,- ott van ez a nagyon finom almás-diós tekercs, koszorú, attól függ, milyen formát készítesz belőle. Nekem a képen alagút formájú van, de azóta készítettem már koszorút is, csak elfelejtettem lefotózni. A tekercs azért született, mert kicsivel kevesebb margarinnal próbálkoztam a tésztánál, így nem lett annyira lágy, amikor koszorú formát próbáltunk hajtani, elkezdett törni. A leírt margarin mennyiséggel viszont könnyen lehet formázni kedved szerint. Anyukámtól kaptam ezt a receptet, és közös sütés eredménye " a képen is épp ő formázza a sütit " volt ez a mennyei, de mégsem hizlaló desszert. Egészséges almás-diós tekercs nem tartalmaz cukrot, és egyéb gyorsan felszívódó szénhidrátokat, köszönhetően a szuper lisztnek, rostban gazdag, gyümölcsös, a dió révén E-vitamin is kerül a szervezetbe, és nem mellesleg nagyon finom. Különösen tetszik, hogy ez nem egy kelt tészta – bár a kelt tésztákért is oda vagyok. Helyette egy nagyon finom linzer tésztával dolgozunk. Szeretem a diétás linzer tésztát, mert olyan sok minden elkészíthető belőle, és sokáig puha marad. Használj light margarint, így nagyon sok energiát (kalóriát) tudsz megspórolni, plusz laktózérzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják. Diétás almás-diós koszorú receptje A tészta 20 dkg dia-wellness süteményliszt koncentrátum (9gr ch/100gr) 20 dkg Bl55 finomliszt 2 tojás sárgája 270 gramm light margarin 1 csipet só 15 dkg cukornak megfelelő édesítő 1 ek. Vanília aroma 1 csomag sütőpor 1-2 ek. 12%-os tejföl, ha szükséges – lm. ha laktóz érzékeny vagy Töltelék Kb. 6-8 alma – mérettől függően Természetes édesítő és fahéj fél bögre darált dió A tésztát gyúrd össze. Ha úgy érzed nem elég puha, nem állt össze jól, akkor adj hozzá egy kis tejfölt. Nekem nem volt rá szükségem, mert elég volt a sok margarin, de liszt függő. Ha másmilyen liszttel dolgozol, akkor lehet szükséged lesz rá. Picit pihentesd a tésztát, ha túl lágy, akkor a hűtőben. Közben a hámozott almákat pucold meg, és reszeld le nagylyukú reszelőn, vagy ha van robot géped azzal is dolgozhatsz. Keverd el egy kávéskanálnyi fahéjjal, és természetes por édesítővel, majd add hozzá a diót. Ízlés szerint természetesen tehetsz bele több fahéjat is, és kóstold meg, hogy elég édes e. A tésztát vedd 2 felé, és sodord ki vékonyra, ahogy a képen is látod, halmozd az egyik felére a töltelék egy részét, és a közepéig vágd be derelye vágóval. majd jó szorosan tekerd fel, és formázd koszorúra, ha szeretnéd. Tedd sütőpapírral bélelt tepsibe, és kend meg tojássárgájával a tetejét. A maradék tésztával is ugyanígy járj el. 160 180 fokon előmelegített sütőben süsd arany barnára. Isteni finom, cukormentes tejszínhabbal, vagy vanília fagyival lehet fokozni az élvezeteket. 160160 Online táplálkozási tanácsadás csomag " egészséges életmód egyszerűen 160 160
Címkék
Tejmentes Cukormentes Diétás Desszert Diétás Édesség Almás Pite Diétás Süti Receptek És Tippek Cukormentes Recept Diétás Recept Diétás Nasi Diétás Sütemény Cukormentes Süti Egészséges Süti Cukormentes Nasi Cukormentes Sütemény Diéta És Fogyókúra Szénhidrát Csökkentett Recept Diétás Almás Diós Recept